つれづれ手帖

つれづれ手帖

アラフォー。純ジャパ。国際結婚。

ごはん

一緒に食べるごはん

どうにもこうにも最近文章を書く気になれんのはどうしたものか。しかも好きな本も進まないときた。図書館で借りた本も途中までしか読めずに返却期限が来て一旦返してまた借りるという手のかかりよう。全部梅雨のせいやわ、それしかないわ。適度な太陽くれや…

リメイク料理にハマる

作った料理は一回の食事で食べ切りたい派。 というかダーリンは電子レンジがキライなので使わせてくれない(一応家にはある)ため、温めが必要なものは自ずと食べきれる量しか作らなくなった、というのが正しい。 蒸し器を買おうと思いつつ買えていないのも…

ハンバーグはクレイジー?

毎日のごはんはわたしが作っているのだが、みんな大好きハンバーグを作ったことがない。 それは、ある夏の日のことである。 彼の家の近くにある定食屋に行ったときのこと。 そこではとんかつや唐揚げ、ミックスフライなど、いろんな定食が食べられる。 イギ…

それほんとに美味しいの?

この間猫舌の話をした。 kumahat.hatenablog.jp もれなく我がダーリンも猫舌である。 鍋は完全に冷やして食べるのだが、その食べ方がおかしいので紹介したい。 まず、土鍋から熱々の具材をお椀に山盛り取る。 この時点で、猫舌なんだから、そんなに山盛り入…

猫舌の概念

食事のときは熱いものは熱いうちに、冷たいものは冷たいうちにということを最も大事にしているわたし。特に熱いものに関しては、グラグラのグツグツのメラメラに熱いものが好きなので、食べる直前まで火にかけたアッツアツのものをよしとする傾向がある。ラ…

イギリス人との食文化の違い〈わたしたちの場合〉

昨夜の晩ごはんは以下。 鮭とキュウリと大葉とミョウガを入れて混ぜた簡単ちらし寿司 アボカドとトマトのバジルソース和え 卵入り味噌汁 (ダー様のみアジフライ) いたってフツー。 彼は日本で暮らしてずいぶん経つ。日本にある、ある程度のものを食べたこ…